# Así se Diseña el Buffet Libre de los Hoteles. Episodio 181

Episodio de [Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos), de Mario Sánchez Rosagro.

- Publicado: 10 de diciembre de 2025
- Duración: 5 min
- Temporada 6, episodio 7
- Audio: https://anchor.fm/s/fb7e9e64/podcast/play/112119582/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-11-4%2F413724128-44100-2-ebfd02cb929a2.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/7018-asi-se-disena-el-buffet-libre-de-los-hoteles-episodio-181

## Sobre este episodio

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