# ¡Pulpo al Horno! Receta Explicada Paso a Paso Made in Murcia. Episodio 189

Episodio de [Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos), de Mario Sánchez Rosagro.

- Publicado: 2 de febrero de 2026
- Duración: 8 min
- Temporada 6, episodio 15
- Audio: https://anchor.fm/s/fb7e9e64/podcast/play/114901888/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-1-2%2F417297447-44100-2-743d312f25baf.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/7010-pulpo-al-horno-receta-explicada-paso-a-paso-made-in-murcia-episodio-189

## Sobre este episodio

📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Te enseño la receta de pulpo murciano al horno que hacemos en mi casa. Paso a paso, explicado. Disfruta de lo lindo cocinando el octópodo fetiche de los mejores paladares. ¡Espero que te guste! 🔴 También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/Z9-ZiygdwYE ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ 🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Llevo 10 años comunicando sobre ciencia y alimentación en redes sociales para acercar estas temáticas a todos los públicos de forma sencilla. 🧀 Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:🎙️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: 🎓 Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ 🌐 Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ 📱 Agencia ➞ https://www.destakando.com/ 📝 Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: 📸 Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ 👉 LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/ 🎥 TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer 🐦 Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood

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