# Diarrea Explosiva en E.E. U.U. por Cyclospora: Todo lo que Debes Saber del Brote de Ciclosporiasis. Episodio 217

Episodio de [Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos), de Mario Sánchez Rosagro.

- Publicado: 9 de agosto de 2026
- Duración: 16 min
- Temporada 6, episodio 43
- Audio: https://anchor.fm/s/fb7e9e64/podcast/play/123953796/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-7-8%2F429473945-44100-2-bee13d938f769.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/6982-diarrea-explosiva-en-e-e-u-u-por-cyclospora-todo-lo-que-debes-saber-del-brote-de

## Sobre este episodio

📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Cyclospora cayetanensis es un parásito que está detrás de un importante brote de casos de diarrea explosiva en EE.UU. En este vídeo analizamos qué es, cómo se transmite, qué alimentos pueden estar implicados, cuáles son sus síntomas y cómo prevenir la infección por ciclosporiasis. 🔴 También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/JBw76wmGngI ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ 🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Llevo 10 años comunicando sobre ciencia y alimentación en redes sociales para acercar estas temáticas a todos los públicos de forma sencilla. 🧀 Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:🎙️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: 🎓 Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ 🌐 Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ 📱 Agencia ➞ https://www.destakando.com/ 📝 Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: 📸 Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ 👉 LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/ 🎥 TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer 🐦 Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood

Anterior: [El Nuevo Procesado de Mercadona que puedes Comer Todos los Días (No es lo que Piensas). Episodio 216](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/6983-el-nuevo-procesado-de-mercadona-que-puedes-comer-todos-los-dias-no-es-lo-que-216)
Siguiente: [Estoy Harto de los Conspiranoicos: me Enfrento a Dos Magufos. Episodio 218](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/6981-estoy-harto-de-los-conspiranoicos-me-enfrento-a-dos-magufos-episodio-218)

## Últimos episodios de Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

- [Fabrican Proteína a partir del Pescado en este Laboratorio (usando Bacterias). Episodio 223](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/147003309-fabrican-proteina-a-partir-del-pescado-en-este-laboratorio-usando-bacterias-223) · 29 de octubre de 2026 · 7 min
- [Salmonela en la Cocina: el Error con los Huevos que Debes Evitar. Episodio 222](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/146969036-salmonela-en-la-cocina-el-error-con-los-huevos-que-debes-evitar-episodio-222) · 26 de octubre de 2026 · 17 min
- [¿Y si el Café fuera Bueno para tu Cerebro? Esto dice la Ciencia. Episodio 221](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/31241449-y-si-el-cafe-fuera-bueno-para-tu-cerebro-esto-dice-la-ciencia-episodio-221) · 19 de octubre de 2026 · 8 min
- [Los Secretos de I+D+i que Esconden tus Alimentos Favoritos. Episodio 220](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/6979-los-secretos-de-i-d-i-que-esconden-tus-alimentos-favoritos-episodio-220) · 3 de septiembre de 2026 · 9 min
- [El Engaño de la Creatina de Mercadona (No la Compres sin Ver Esto). Episodio 219](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lo-del-comer-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos/episodio/6980-el-engano-de-la-creatina-de-mercadona-no-la-compres-sin-ver-esto-episodio-219) · 21 de agosto de 2026 · 14 min