Los Tamales, El Atole, El Pozole y Sus Orígenes
Sobre este episodio
El antropólogo Herlan Gonzalez nos visita para educarnos de los origines de los tamales, el atole, el pozole y la importancia en general del maíz en América Latina. Durante estos dias festivos se consumen estas comidas y bebidas y es una buena oportunidad de educar a nuestrxs familiares del conocimiento ancestral. #tamales #tamalesmexicanos #pozolerojo #pozoleverde #pozole #atole #mexico #mexicano #conocimientoancestral #enae #unam #sonomacounty #california #familia #navidad #navidad2023 #diasfestivos #fiestasnavideñas