# El papel clave de Compras en la distribución alimentaria, con Alina Deulofeu

Episodio de [Líderes de compras - El podcast de Avanti](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lideres-de-compras-el-podcast-de-avanti), de Avanti Lean.

- Publicado: 16 de abril de 2026
- Duración: 51 min
- Temporada 1, episodio 34
- Audio: https://anchor.fm/s/d9f8aca8/podcast/play/118562959/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-3-16%2F422211395-44100-2-8bb4c913eb585.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lideres-de-compras-el-podcast-de-avanti/episodio/5192285-el-papel-clave-de-compras-en-la-distribucion-alimentaria-con-alina-deulofeu

## Sobre este episodio

En el episodio 34 de nuestro podcast «Líderes de compras», conversamos con Alina Deulofeu , profesional con más de 8 años de experiencia en Compras y Cadena de Suministro, en empresas como Mercadona, Grupo Sorli, Gorillas y, actualmente, Grup Ametller Origen . Alina se define como una persona perseverante e inconformista, en constante búsqueda de sinergias y aprendizajes. Uno de sus objetivos es ser altavoz de la profesión de Compras, aportando pedagogía que permita dar visibilidad a esta área de la empresa y atraer talento. En el episodio hablamos sobre la evolución de la figura de Compras en un sector tan tradicional como la distribución alimentaria , las diferentes estrategias de Compras en el sector, la importancia de entender la cultura de empresa que representas desde Compras, la importancia de la ferias y muchos otros aspectos interesantes. CONTENIDOS DEL EPISODIO (00:00) Bienvenida (02:27) Presentación del invitado (04:39) El gran desconocimiento del rol de Compras (08:06) La orientación de Compras al mercado (10:05) Marcas fabricante VS Marcas de distribuidor (17:28) ¿Cómo se gestiona la caducidad de producto? (20:25) ¿Qué es lo más estresante? (22:32) Homologación de proveedores (24:20) La importancia de la comunicación influyente (30:28) La evolución del rol de Compras (34:07) Cómo sacar partido a las ferias (37:50) ¿Se pueden mitigar los riesgos? (42:33) ¿Cómo está impactando la tecnología? (45:33) El papel no lo aguanta todo (48:19) Aprender pasa por escuchar (49:50) Despedida SOBRE AVANTI Avanti es el software de gestión de compras todo en uno que permite a las empresas optimizar el ciclo completo desde el sourcing al pago, con la flexibilidad y usabilidad que necesitan. Música de https://www.fiftysounds.com/es/ Obra: Punto de Encuentro

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