# #34 Joaquín Capel de Con Fuego: el secreto para fidelizar clientes en la restauración

Episodio de [Líderes Customer Centric](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lideres-customer-centric), de Lukkap.

- Publicado: 5 de febrero de 2025
- Duración: 47 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f41f22b0/podcast/play/98020291/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-1-4%2F394281826-44100-2-14b27c418.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lideres-customer-centric/episodio/6283966-34-joaquin-capel-de-con-fuego-el-secreto-para-fidelizar-clientes-en-la

## Sobre este episodio

En este episodio de Líderes Customer Centric, Alberto Córdoba conversa con Joaquín Capel, CEO y accionista de Con Fuego, un grupo de restauración con más de 25 locales y marcas como SteakBurger, Pizza Art, Santita Mexicana y Oven. Joaquín nos cuenta cómo ha construido un imperio gastronómico basado en la experiencia del cliente, desde su paso por Telepizza hasta la creación de su propio grupo de restaurantes.

Anterior: [#33 Pedro Oliva de Fiesta: La Nostalgia como Estrategia de Marketing](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lideres-customer-centric/episodio/6283967-33-pedro-oliva-de-fiesta-la-nostalgia-como-estrategia-de-marketing)
Siguiente: [#35 Oscar Ocaña de Prisa: Innovación, medios y el reto de conectar con millones de personas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lideres-customer-centric/episodio/6283965-35-oscar-ocana-de-prisa-innovacion-medios-y-el-reto-de-conectar-con-millones-de)

## Últimos episodios de Líderes Customer Centric

- [#74 Óscar Sastre, director de Estrategia y Desarrollo de la Red de Universidades Anáhuac: reinventarse con cada generación escuchando al cliente](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lideres-customer-centric/episodio/6283926-74-oscar-sastre-director-de-estrategia-y-desarrollo-de-la-red-de-universidades) · 13 de octubre de 2026 · 1 h 03 min
- [#73 Raúl Madariaga, Chief Customer Experience en iryo: diseñar la experiencia de cliente desde cero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lideres-customer-centric/episodio/6283927-73-raul-madariaga-chief-customer-experience-en-iryo-disenar-la-experiencia-de) · 29 de septiembre de 2026 · 55 min
- [#72 Pablo Collado, Director General ATuAire by Iberdrola: crear nuevos mercados poniendo al cliente en el centro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lideres-customer-centric/episodio/6283928-72-pablo-collado-director-general-atuaire-by-iberdrola-crear-nuevos-mercados-al) · 15 de septiembre de 2026 · 56 min
- [#71 Erik Robles, Director General de Facility Management en CBRE Global Workplace Solutions: Transparencia radical, venta consultiva y cómo convertir proveedores en socios que duran 25 años](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lideres-customer-centric/episodio/6283929-71-erik-robles-director-general-de-facility-management-en-cbre-global-workplace) · 1 de septiembre de 2026 · 57 min
- [#70 Ana Ludlow, Managing Director de Generation International en Engie: Empatía, escucha activa y transición energética con el cliente en el centro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lideres-customer-centric/episodio/6283930-70-ana-ludlow-managing-director-de-generation-international-en-engie-empatia-y) · 18 de agosto de 2026 · 41 min