# La Hoja Suelta - Crónicas gastronómicas

Episodio de [Libreta Negra Mx](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/libreta-negra-mx).

- Publicado: 18 de junio de 2021
- Duración: 1 h 07 min
- Temporada 2, episodio 22
- Audio: https://anchor.fm/s/434237ac/podcast/play/35326883/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2021-5-12%2Ff127fcdc-b7be-54c6-c23f-321197cd8fbb.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/libreta-negra-mx/episodio/6007453-la-hoja-suelta-cronicas-gastronomicas

## Sobre este episodio

Así como una hoja en el viento, estas son ideas transmitidas a la memoria. En esta ocasión platicamos con Carolina Mejía Martínez, Fabricio González Soriano y Marcos Núñez Núñez sobre un proyecto integral sobre cultura alimenticia y la experiencia en gastronomía en la Chinantla, Oaxaca. #CultivamosMemorias​ ¡Comparte y síguenos en redes! Libreta Negra Mx TW: https://twitter.com/LibretaNegraMx FB: https://www.facebook.com/LibretaNegraMx/ Apóyanos para continuar la labor de difusión y divulgación cultural. Paypal: https://www.paypal.com/donate/?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=ZT3KRRC2U58RA&source=url Ko-Fi: https://ko-fi.com/libretanegramx Déjanos un mensaje: https://anchor.fm/libreta-negra-mx #TodosSomosCultura

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