# Episodios de Levantando la perdiz

64 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz

- [Más allá del NPK: Estrategias nutricionales para la campaña 26/27](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/53019345-mas-alla-del-npk-estrategias-nutricionales-para-la-campana-26-27) · 20 de octubre de 2026 · 34 min · episodio 67: En este episodio analizamos a fondo las claves de la nutrición balanceada para Soja y Maíz de cara a la campaña 26/27. Exploramos el rol estratégico de los nutrientes secundarios…
- [¿De qué hablamos cuando hablamos de salud del suelo?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880112-de-que-hablamos-cuando-hablamos-de-salud-del-suelo) · 6 de octubre de 2026 · 41 min · episodio 66: La salud del suelo no puede entenderse desde un único indicador: propiedades físicas, químicas y biológicas interactúan constantemente y condicionan el funcionamiento del sistema…
- [Nutrición animal: desde las bases a la innovación](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880113-nutricion-animal-desde-las-bases-a-la-innovacion) · 22 de septiembre de 2026 · 51 min · episodio 65: Alimentar al ganado implica tareas mucho más complejas que dejar a las vacas pastar libremente, o ponerles el alimento en los comederos…. es balancear dietas, medir conversiones…
- [LLP desde Congreso Aapresid 2026 con Keysi Montechiari y José Trombert](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880116-llp-desde-congreso-aapresid-2026-con-keysi-montechiari-y-jose-trombert) · 1 de septiembre de 2026 · 22 min · episodio 62: Estuvimos en el Congreso Aapresid "Nuestro suelo nuestra voz" conversando con Keysi Montechiari de Montechiari Agroindustria, y con José Trombert de García Hermanos, sobre la…
- [LLP desde Congreso Aapresid 2026 con Diego Rotili y Santiago Álvarez Prado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880115-llp-desde-congreso-aapresid-2026-con-diego-rotili-y-santiago-alvarez-prado) · 1 de septiembre de 2026 · 25 min · episodio 63: Estuvimos en el Congreso Aapresid "Nuestro suelo nuestra voz" conversando con Diego Rotili y Santiago Álvarez Prado sobre las brechas de rendimiento en cultivos de verano, cuáles…
- [LLP desde Congreso Aapresid 2026 con Prospectiva y Directivos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880114-llp-desde-congreso-aapresid-2026-con-prospectiva-y-directivos) · 1 de septiembre de 2026 · 36 min · episodio 64: Estuvimos en el Congreso Aapresid "Nuestro suelo nuestra voz" charlando con parte del equipo de Prospectiva, Rodrigo Rosso (Gerente general) y Sofía Colalongo (miembro de equipo)…
- [LLP desde Congreso Aapresid 2026 con Sebastián Zuccardi](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880117-llp-desde-congreso-aapresid-2026-con-sebastian-zuccardi) · 18 de agosto de 2026 · 23 min · episodio 61: Estuvimos en el Congreso Aapresid "Nuestro suelo nuestra voz" conversando con Sebastián Zuccardi, quién fue parte de las Charlas Aaprender y nos contó sobre su historia familiar…
- [LLP desde Congreso Aapresid 2026 con Alejandro Vera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880118-llp-desde-congreso-aapresid-2026-con-alejandro-vera) · 18 de agosto de 2026 · 25 min · episodio 60: Estuvimos en el Congreso Aapresid "Nuestro suelo nuestra voz" conversando con Alejandro Vera, quien nos actualizó sobre chicharrita y cogollero, una temática que se tocó dentro…
- [LLP desde Congreso Aapresid 2026 con Navier Picco](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880119-llp-desde-congreso-aapresid-2026-con-navier-picco) · 18 de agosto de 2026 · 20 min · episodio 59: Estuvimos en el Congreso Aapresid "Nuestro suelo nuestra voz" conversando con Navier Picco, quién disertó dentro del eje Salud del suelo, trayendo una temática clave para la…
- [El papel del riego en el agro argentino](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880120-el-papel-del-riego-en-el-agro-argentino) · 7 de julio de 2026 · 27 min · episodio 58: En el marco de Agroactiva conversamos con Valley sobre los beneficios del riego, del RIMI y de la brecha de rendimiento que se genera entre aplicarlo o no. ¿Cuándo tiene sentido…
- [La calidad empieza en la cosecha](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880121-la-calidad-empieza-en-la-cosecha) · 23 de junio de 2026 · 35 min · episodio 57: En el marco de Agroactiva conversamos con John Deere, quienes presentaron HarvestLab, su nueva tecnología. Este desarrollo por parte de la empresa, permite medir calidad en tiempo…
- [Sustentabilidad que abre mercados](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880122-sustentabilidad-que-abre-mercados) · 9 de junio de 2026 · 29 min · episodio 56: En este episodio, junto a Cargill y Aapresid Certificaciones, nos adentramos en el Programa 3S- Producción Responsable Verificada. Para esto conversamos con Guadalupe Pecci…
- [Hidrovías: el campo en movimiento](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880123-hidrovias-el-campo-en-movimiento) · 26 de mayo de 2026 · 34 min · episodio 55: La Hidrovía es la columna vertebral del agro argentino ¿Qué se discute hoy en día? Licitación, dragado, costos, control... ¿Cómo influye todo esto en la competitividad, los…
- [Regionales: laboratorios locales a cielo abierto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880124-regionales-laboratorios-locales-a-cielo-abierto) · 12 de mayo de 2026 · 47 min · episodio 53: Las Regionales de Aapresid son grupos de productores que se reúnen, a lo largo de todo el país, en diferentes zonas de influencia. Actualmente hay 40 de estos espacios, pensados…
- [La evolución de las aplicaciones: cambio de paradigma](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880125-la-evolucion-de-las-aplicaciones-cambio-de-paradigma) · 28 de abril de 2026 · 49 min · episodio 52: Los drones dejaron de ser una curiosidad tecnológica para empezar a ocupar un lugar real en los sistemas productivos. Conversamos sobre cómo fueron evolucionando las aplicaciones…
- [Modo startups: capital, talento y tecnología para el agro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880126-modo-startups-capital-talento-y-tecnologia-para-el-agro) · 14 de abril de 2026 · 46 min · episodio 51: En este episodio especial, en vivo desde Expoagro, convocamos a 4 startups y sus representantes, para que comenten sobre sus proyectos, de qué necesidad nacen y las soluciones que…
- [Cultivos de servicios: aportes al sistema y manejo del agua](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880127-cultivos-de-servicios-aportes-al-sistema-y-manejo-del-agua) · 31 de marzo de 2026 · 45 min · episodio 50: ¿Qué son los cultivos de servicios? En relación "costo-beneficio", ¿vale la pena incorporarlos? Hoy conversamos con las especialistas Paula Berenstecher y Viviana Bondaruk. Este…
- [La presión de selección que nos pone a prueba](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880128-la-presion-de-seleccion-que-nos-pone-a-prueba) · 17 de marzo de 2026 · 58 min · episodio 49: ¿Cuál es la situación actual de las plagas? ¿Cómo se trabaja desde la REM de Aapresid? ¿Qué nos espera a futuro en cuanto a estas problemáticas? Hablamos de todo un poco junto a…
- [Hablemos de Carbono: COS y modelos de producción mejoradores](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880129-hablemos-de-carbono-cos-y-modelos-de-produccion-mejoradores) · 3 de marzo de 2026 · 44 min · episodio 48: El Carbono Orgánico del Suelo (COS) no es solo una métrica climática, es una herramienta de gestión productiva. Los sistemas mejoradores ya existen y son escalables. Medir bien…
- [Del dato a la decisión: cerrando la brecha](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880130-del-dato-a-la-decision-cerrando-la-brecha) · 18 de febrero de 2026 · 37 min · episodio 47: El agro hoy genera una cantidad enorme de datos: satélites, sensores, plataformas, monitoreos… pero entre ese dato y la decisión productiva hay "un largo trecho". ¿Puede realmente…
- [El impacto de los acuerdos comerciales internacionales en el agro: MERCOSUR - UE y ARG - EEUU](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880131-el-impacto-de-los-acuerdos-comerciales-internacionales-en-el-agro-mercosur-ue-y) · 3 de febrero de 2026 · 49 min · episodio 46: En un escenario global donde los acuerdos comerciales redefinen estándares, exigencias y oportunidades, ¿qué estrategias debería impulsar el sector agropecuario argentino para…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Carbono y SSD en Brasil](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880132-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-carbono-y-ssd-en-brasil) · 16 de diciembre de 2025 · 33 min · episodio 45: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! En este episodio convocamos a Juca Moraes Sá (Ing. agrónomo, especialista en ciencias del suelo y referente de…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Cadenas agroalimentarias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880133-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-cadenas-agroalimentarias) · 9 de diciembre de 2025 · 19 min · episodio 44: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Hablamos sobre trazabilidad, la importancia que tiene y el lugar que ocupa en las producciones actuales. ¿Dónde…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880134-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-instituto-interamericano-de-cooperacion-la) · 2 de diciembre de 2025 · 29 min · episodio 43: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Invitamos a nuestro programa a miembros del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, también…
- [Levantando la perdiz edición Congreso - Folklore y campo: la raíz de nuestra identidad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880135-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-folklore-y-campo-la-raiz-de-nuestra) · 25 de noviembre de 2025 · 28 min · episodio 42: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Pudimos hablar con dos cantantes de folklore, que representan al país en este género musical: Maggie Cullen y…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Eje Manejo de plagas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880136-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-eje-manejo-de-plagas) · 18 de noviembre de 2025 · 24 min · episodio 41: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Entendemos al manejo de plagas entendido como un conjunto de prácticas orientadas a prevenir, controlar y/o…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Eje Sistemas productivos sustentables](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880137-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-eje-sistemas-productivos-sustentables) · 11 de noviembre de 2025 · 1 h 04 min · episodio 40: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! El enfoque de los sistemas productivos sustentables implica una gestión responsable y consciente de los recursos…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Eje Sistemas integrados](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880138-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-eje-sistemas-integrados) · 4 de noviembre de 2025 · 29 min · episodio 39: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Cuando hablamos de sistemas integrados rápidamente solemos asociarlo a sistemas agrícolas ganaderos, pero queremos…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Eje Innovación y agtech](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880139-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-eje-innovacion-y-agtech) · 28 de octubre de 2025 · 39 min · episodio 38: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! En este eje exploramos cómo la digitalización y las nuevas tecnologías pueden transformar el agro, poniendo el…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Eje Perspectivas sociopolíticas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880140-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-eje-perspectivas-sociopoliticas) · 21 de octubre de 2025 · 35 min · episodio 37: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Este eje plantea una mirada transversal del agro y cómo el sector se vincula con la sociedad. Conversamos sobre…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Red de Carbono Aapresid](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880141-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-red-de-carbono-aapresid) · 14 de octubre de 2025 · 29 min · episodio 36: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! La Red de Carbono de Aapresid busca generar conocimiento y herramientas para acompañar al agro argentino a reducir…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Comisión Directiva Aapresid](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880142-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-comision-directiva-aapresid) · 7 de octubre de 2025 · 1 h 01 min · episodio 35: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Una oportunidad para conocer de cerca cómo se construye la visión colectiva de la asociación. En este episodio…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Aapresid Certificaciones](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880143-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-aapresid-certificaciones) · 30 de septiembre de 2025 · 35 min · episodio 34: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Aapresid Certificaciones se ocupa de promover los sistemas de producción y las cadenas de valor que garanticen…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Regionales Aapresid](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880144-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-regionales-aapresid) · 23 de septiembre de 2025 · 24 min · episodio 33: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Los Grupos Regionales de Aapresid son grupos conformados por socios de diversas zonas del país que representan a…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Aapresid Internacional](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880145-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-aapresid-internacional) · 16 de septiembre de 2025 · 40 min · episodio 32: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! El Programa Aapresid Internacional tiene como objetivo tener un rol activo de participación que permita posicionar…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: REM Aapresid](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880146-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-rem-aapresid) · 9 de septiembre de 2025 · 27 min · episodio 31: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Es el turno de la Red de Manejo de Plagas de Aapresid, más bien conocida como REM, que en este 2025 cumplió 15…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Sistema Chacras Aapresid](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880147-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-sistema-chacras-aapresid) · 2 de septiembre de 2025 · 31 min · episodio 30: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Hablamos con Guillermo Rivetti (Director Adjunto) y Andrés Madias (Gerente del programa) del programa Sistema…
- [Levantando la perdiz edición Congreso: Prospectiva Aapresid](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880148-levantando-la-perdiz-edicion-congreso-prospectiva-aapresid) · 26 de agosto de 2025 · 57 min · episodio 29: ¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid! Hablamos con Paola Díaz (Directora Adjunta), Carolina Meiller (Subdirectora Adjunta) y Rodrigo Rosso (gerente del…
- [Agrofinanzas: claves para decidir mejor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880149-agrofinanzas-claves-para-decidir-mejor) · 29 de julio de 2025 · 1 h 01 min · episodio 28: \*Programa grabado el 24 de junio En este episodio nos metemos de lleno en un tema clave para el presente y futuro del productor agropecuario: las AgroFinanzas. Vamos a hablar de…
- [Producción láctea: sinergia en la cadena productiva](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880150-produccion-lactea-sinergia-en-la-cadena-productiva) · 14 de julio de 2025 · 58 min · episodio 27: Desde el tambo hasta nuestra mesa, cada etapa en el proceso de la industria láctea tiene un papel fundamental en garantizar productos de calidad, sustentabilidad y bienestar…
- [Café con aroma a Argentina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880151-cafe-con-aroma-a-argentina) · 1 de julio de 2025 · 50 min · episodio 26: Hablamos de café, pero no de cualquiera... del que se hace acá, en las yungas salteñas. ¿Quién está detrás de esta producción única en el país? ¿Cómo es el proceso de obtención…
- [Adopción de tecnologías: el agro del futuro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880152-adopcion-de-tecnologias-el-agro-del-futuro) · 17 de junio de 2025 · 43 min · episodio 25: Esta vez desde Agroactiva, rodeados de empresas que dedican todo su esfuerzo a innovar y adaptarse a los cambios, nos volvemos a preguntar por las Agtech, la digitalización y la…
- [La triple C: Camelina, colza y cártamo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880153-la-triple-c-camelina-colza-y-cartamo) · 3 de junio de 2025 · 53 min · episodio 24: Profundizamos sobre cultivos no tradicionales, que abren nuevas puertas al desarrollo sostenible y a los mercados internacionales. Oleaginosas de ciclos muy cortos, que…
- [Girasol 360°: del campo al consumidor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880154-girasol-360deg-del-campo-al-consumidor) · 20 de mayo de 2025 · 57 min · episodio 23: Acompañanos en este recorrido completo por la cadena productiva del girasol: semillas, zonas productivas, manejo del cultivo, subproductos y mercados. Una mirada integral del…
- [Hidroponía: otra forma de producir](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880155-hidroponia-otra-forma-de-producir) · 6 de mayo de 2025 · 58 min · episodio 22: Una técnica que permite aumentar la productividad y conseguir alimentos en zonas donde los suelos o las condiciones climáticas no lo permiten: la hidroponía nace como una…
- [Sobrevolando cultivos: uso de drones](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880156-sobrevolando-cultivos-uso-de-drones) · 22 de abril de 2025 · 1 h 01 min · episodio 21: Nos adentramos en una de las herramientas más disruptivas y prometedoras del sector: los drones. Queremos entender cómo estos dispositivos están revolucionando las prácticas…
- [¡Un vaso de cebada, por favor!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880157-un-vaso-de-cebada-por-favor) · 8 de abril de 2025 · 57 min · episodio 20: Empieza en el campo y termina siendo parte de la mesa con amigos. Hoy nos sumergimos en la historia y el proceso de este ingrediente esencial en la elaboración de la cerveza…
- [El sabor de la calidad: la carne que producen los argentinos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880158-el-sabor-de-la-calidad-la-carne-que-producen-los-argentinos) · 25 de marzo de 2025 · 47 min · episodio 19: Hacemos un acercamiento a cada eslabón de la cadena productiva de la ganadería argentina, para conocer qué sucede y cuáles son los aspectos claves para cada participante. ¿Es…
- [Agricultura de precisión y manejo de sitio específico](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880159-agricultura-de-precision-y-manejo-de-sitio-especifico) · 25 de febrero de 2025 · 1 h 06 min · episodio 15: Si bien ya hablamos de las tecnologías aplicadas al agro en https://youtu.be/GLljXuWy1Q0, esta vez queremos ir a fondo con la agricultura de precisión y el manejo de sitio…
- [Mercados agrarios: situación actual y perspectivas a futuro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/levantando-la-perdiz/episodio/1880160-mercados-agrarios-situacion-actual-y-perspectivas-a-futuro) · 11 de febrero de 2025 · 1 h 03 min · episodio 14: En un momento en el que la economía agraria se encuentra en el foco del debate nacional, nos sumergimos en el análisis de los mercados y sus actualizaciones: retenciones, desafíos…

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