# 39. De los 500 dólares prestados a un imperio culinario: La evolución de Chef José Antonio

Episodio de [Lets Chisme Con Chanti](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lets-chisme-con-chanti), de Hi Hello Labs.

- Publicado: 28 de febrero de 2025
- Duración: 56 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/64632260/episode_40_el_chef_el_foodie.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lets-chisme-con-chanti/episodio/1177034-39-de-los-500-dolares-prestados-a-un-imperio-culinario-la-evolucion-de-chef-jose

## Sobre este episodio

En este episodio de Let's Chisme Podcast, nos reunimos con el rey del chicharrón, ahora Chef José Antonio, y el foodie boricua, Ramón Valles, para hablar de su increíble evolución. Desde los humildes comienzos con solo $500 prestados hasta abrir su tercer restaurante en Chicago y su nueva Hacienda San Martín, estos dos han revolucionado la escena gastronómica latina en EE.UU. Hablamos de sacrificios, crecimiento, el arte del chicharrón perfecto, y cómo han llevado la comida puertorriqueña a otro nivel. Además, Chef José nos cuenta cómo pasó de cocinar en un food truck a dominar cortes de carne y crear experiencias culinarias únicas. Si quieres reír, aprender y motivarte con esta historia de éxito, ¡dale play ahora! Dónde encontrarlos: Grillers Latin Fusion \| Grillers Puerto Rico \| Bosu Sushi @ChefJoseAntonio 🍳 @FoodieBoricua 📸 Dinos: ¿Cuál ha sido tu plato favorito de Grillers? Dale like, suscríbete y comparte este episodio con tu corillo Y si quieres te tengo un chisme bueno de mis envitados de hoy...Aqui tienes los links de las entrivistas anteriores con Jose Antonio y Roman. Jose Antonio: https://youtu.be/pZKYbuaLbNg Ramon Valles: https://youtu.be/pZKYbuaLbNg ---------------------------------- Let’s Chisme Con Chanti is hosted by Chantal Aybar of Let's Try This Orlando: https://www.instagram.com/letstrythis_orlando/ Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs/ Si te gustó este episodio, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Hasta la próxima! ---------------------------------- Podcast Produced by Hi Hello Labs Website: https://www.hihellolabs.com/

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