# 69. De 72 Horas Sin Dormir en Maracaibo a Dueños de Restaurante en Orlando

Episodio de [Lets Chisme Con Chanti](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lets-chisme-con-chanti), de Hi Hello Labs.

- Publicado: 4 de mayo de 2026
- Duración: 1 h 01 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/71831566/episode_69_alvaro_y_mabel.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lets-chisme-con-chanti/episodio/1177004-69-de-72-horas-sin-dormir-en-maracaibo-a-duenos-de-restaurante-en-orlando

## Sobre este episodio

¿Cómo pasas de trabajar 72 horas seguidas en una cocina en Venezuela a abrir tu propio restaurante en Orlando? En este episodio de Let’s Chisme Podcast, Álvaro y Mabel comparten su historia completa como chefs inmigrantes, emprendedores y creadores de contenido que construyeron su éxito desde cero.Hablamos de: Cómo comenzaron en la industria gastronómica en Maracaibo trabajando en eventos masivos El impacto de la crisis en Venezuela y la decisión de emigrar El choque cultural al llegar a Estados Unidos (y “no cocinar de verdad”) Cómo aprendieron inglés trabajando en cocina Cómo crecieron en redes sociales durante la pandemia Cómo ayudaron a levantar un restaurante desde cero Y cómo decidieron finalmente abrir su propio concepto: Trato en Avalon Park Este episodio es una masterclass en resiliencia, estrategia, mentalidad y ejecución para cualquier emprendedor, chef o creador que quiere construir algo real.Si estás en el proceso de empezar desde cero, este episodio es para ti. Si te gustan los podcasts de chisme, historias reales, relaciones y cultura latina, este episodio es para ti. ¿Quieres dejar tu propio chisme? Llama al Chisme Hotline: 407-349-7888 ---------------------- Encuentra a nuestro invitado:s Instagram: https://www.instagram.com/trattoavalonpark Instagram: https://www.instagram.com/recetasdemabel/ Chimiking: https://chimikingrestaurant.com/ Síguenos en IG: https://www.instagram.com/letschismeconchanti/ YouTube: https://www.youtube.com/@letstrythisconchanti Si te gustó este episodio, no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Hasta la próxima! ---------------------- Produced by Hi Hello Labs: https://www.instagram.com/hihellolabs

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