# Farragua - Los Quesos d'Aitor Luis Vega (Quesu Ovín)

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 15 de mayo de 2022
- Duración: 1 h 00 min
- Temporada 1, episodio 13
- Audio: https://www.ivoox.com/farragua-los-quesos-d-aitor-luis-vega-quesu_mf_87051437_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703432-farragua-los-quesos-d-aitor-luis-vega-quesu-ovin

## Sobre este episodio

El programa entama con entrevista fondera a Ricardo Señorán, propietariu y cocineru del restorán Farragua. Extremeñu qu’allugó a Asturies dempués de cocinera pa restonares como Diverxo. Mención Bib-Gourmand n’Estrella Michelín y Mención Repsol. Finamos con Aitor Luis Vega, qu’entrevista a Isaura Souza, propietaria de Quesería Ovín, de Nava. Que vien a falanos de los sos quesos y la so filosofía.

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