# Casa Manunca - Historia de la Sidra - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Ensaladilla Ucraniana)

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 30 de agosto de 2022
- Duración: 1 h 00 min
- Temporada 1, episodio 40
- Audio: https://www.ivoox.com/casa-manunca-historia-sidra_mf_91710590_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703405-casa-manunca-historia-de-la-sidra-la-opinion-de-mierda-de-david-remartinez

## Sobre este episodio

El programa entama entrevistando a Juán Alonso y Marian Alvarez, Casa Manunca. Nueva bodega de vinu de Cangas. Juan y Marian trabayaben n’Artadi, una de les meyores bodegues de vinu del mundiu, y Juan, nativu de Cangas siempre suañó con tornar a la tierra de so. Tres el fallecimientu d’Antón Chicote, iconu y pegoyu fundamental del vinu n’Asturies, Juan y Marian continúen cola so bodega faciendo los sos propios vinos. David Rivas, que continua falando de la historia d’Asturies a través de la historia de la sidra. Un percorríu apasionante, ya nel SXX onde falamos del espoxigue que supunxo les fábriques de vidríu, sobre manera, en Xixón. Finamos con David Remartínez, que va falanos na so versión amorosa de branu, de la Ensaladilla Rusa, o Ucraniana o … a saber.

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