# Pan de Ibias - Falemos de Pan con La Miga de Mariana - La Opinión de Mierda de Remartínez (Comunicadores Gastronómicos)

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 13 de noviembre de 2022
- Duración: 1 h 00 min
- Temporada 1, episodio 62
- Audio: https://www.ivoox.com/pan-ibias-falemos-pan-con_mf_96316924_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703383-pan-de-ibias-falemos-de-pan-con-la-miga-de-mariana-la-opinion-de-mierda-de

## Sobre este episodio

El programa empieza con una entrevista a Alberto Méndez, ún de los propietarios de Pan de Ibias. Acaben de ganar la Miga d’Oru 2022, el premiu al meyor pan d’Asturies. Falaremos de la so historia, de los sos productos ya intentaremos quitar la zuna que diz que n’Asturies nun se fai bon pan. Seguiremos con Mariana, de La Miga de Mariana, la nuesa collaboradora panadera, que va siguir falándonos de la cultura del pan y va ayudanos a escoyer un bon pan cuando vamos a la panadería. Finamos cola Opinión de Mierda de David Remartínez, que va repunar de los Comunicadores Gastronómicos, incluyíos colaborador y presentador del programa.

Anterior: [Arrea - Certame Castaña Valduna con Luis Coto -Historia de la Sidra con David Rivas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703384-arrea-certame-castana-valduna-con-luis-coto-historia-de-la-sidra-con-david-rivas)
Siguiente: [Especial Llaviana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703382-especial-llaviana)

## Últimos episodios de Les Fartures

- [El Patio de Butacas gana'l Top 3 \*\*\* Cocktail Bars - Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/146969928-el-patio-de-butacas-gana-l-top-3-cocktail-bars-circulo-gastronomico-de-los) · 26 de octubre de 2026 · 55 min
- [Xornaes de la Seronda de Proaza con La Senderuela - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Grecia)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/146968986-xornaes-de-la-seronda-de-proaza-con-la-senderuela-mas-alla-d-asturies-con-grecia) · 26 de octubre de 2026 · 55 min
- [Llagar Alonso - Acción contra el Hambre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/21519272-llagar-alonso-accion-contra-el-hambre) · 18 de octubre de 2026 · 55 min
- [Asturcilla - Guía ilustrada para comer bien en Gijón como un local, de Beatriz Zaera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/21519274-asturcilla-guia-ilustrada-para-comer-bien-en-gijon-como-un-local-de-beatriz) · 18 de octubre de 2026 · 55 min
- [Vino el Viva - El Furtivu](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703037-vino-el-viva-el-furtivu) · 12 de octubre de 2026 · 1 h 00 min