# Especial Picu La Salgar - Caserío San Pedro - Quesería Bedón / Inserta Patiu

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 1 de enero de 2023
- Duración: 1 h 00 min
- Temporada 1, episodio 75
- Audio: https://www.ivoox.com/especial-picu-la-salgar-caserio-san-pedro_mf_100748335_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703370-especial-picu-la-salgar-caserio-san-pedro-queseria-bedon-inserta-patiu

## Sobre este episodio

Últimu programa del añu. Colamos pa Llanes, pa la Güera de Meré, al restorán-sidrería El Picu La Salgar. Vamos falar col so propietariu y cocineru, Roberto Fuente Remis, que va cuntanos los sos secretos pa ganar el premiu al Mejor Pote Asturianu 2022, y quedar siempre entre los finalistes del premiu a la Mejor Fabada. Falaremos también con Mary Paz Cueto, que tien Caserío de San Pedro, una de les primeres cases rurales d’Asturies, dende va 30 años. Y acabaremos con Ana Celorio, de l’Asociación Inserta Patiu, que tienen un programa d’inserción social na Quesería Bedón. Un proyeutu perguapu qu’amiesta cuidáu de les sos propies cabres, ellaboración del quesu, atención a visites y cuidu de la so casa rural. Programina perguapu pa Llanes p’acabar l’añu.

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