# El Gaitero - Camín de Santiagu con Xurde Morán - Historia de la Sidra con David Rivas (El Franquismu)

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 8 de enero de 2023
- Duración: 1 h 00 min
- Temporada 2, episodio 77
- Audio: https://www.ivoox.com/gaitero-camin-santiagu-xurde_mf_101126726_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703368-el-gaitero-camin-de-santiagu-con-xurde-moran-historia-de-la-sidra-con-david-el

## Sobre este episodio

El programa empieza con una entrevista a Tano Collada, enólogu del Grupu El Gaitero. Llagar que lleva faciendo sidra dende 1898, con unes instalaciones de más de 40000m2 na ría de Villaviciosa. Falaremos con él de la so famosa sidra espumosa, pero también de los otros tipo de sidra que faen nel llagar, y del futuru la sidra. Seguimos con Xurde Morán, que seguirá percorriendo’l primitivu Camín de Santiago pel occidente del país. Llegaremos a Corniana, y falaremos también de la figura del Campanu, y la so vinculación col Camín de Santiagu. Y acabaremos con David Rivas, col que seguiremos falando de la Historia de la Sidra, onde ya llegaremos al Franquismu, ún de los principales pegollos pal mundu de la sidra. Prohibiéronse los derechos d’asociación y de reunión y, por mor d’eso, el consumu de sidra tuvo a piques de desaniciase.

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