# Vavilov en España. Una odisea en busca de la Escanda - Falemos de Pan con La Miga de Mariana

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 8 de junio de 2023
- Duración: 55 min
- Temporada 2, episodio 119
- Audio: https://www.ivoox.com/vavilov-espana-una-odisea-busca-de_mf_109982437_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703326-vavilov-en-espana-una-odisea-en-busca-de-la-escanda-falemos-de-pan-con-la-miga

## Sobre este episodio

Comenzamos el programa falando con Pablo Huerga Melcón, que vien a falanos del so llibru “Vavilov en España. Una odisea en busca de la Escanda”, un xenetista botánicu rusu que percorrió’l mundiu a la gueta de toles variedaes de grana col oxetivu d’acabar cola fame nel mundiu. También pasó per Asturies porque taba perinteresáu na escanda asturiana. Acabamos el programa falando con Mariana, de La Miga de Mariana, que vien a falanos del sentíu común y los alimentos ecolóxicos aplicaos al pan.

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