# Los Cabornos - Escuela Juana Millán (Pan Duru)

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 17 de octubre de 2023
- Duración: 55 min
- Temporada 3, episodio 147
- Audio: https://www.ivoox.com/cabornos-escuela-juana-millan-pan-duru_mf_117928890_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703298-los-cabornos-escuela-juana-millan-pan-duru

## Sobre este episodio

Comenzamos el programa falando con Néstor Viesca, del restorán Los Cabornos. Un restorán preciosu allugáu nel pueblu de Campiellos, en Sobrescobiu. Una antigua cuadra iguada, con unes vistes sobre'l banzáu de Sobrefoz, y un par de rutes facilines alredor pa depués poder comer nel restorán. Néstor fai unos callos y un cabritu de restallu, pero tamién amiesta cocina con toques más orixinales. Tienen un cartelu namás entrar nel restorán que pon: "Lo más guapu qu'hai ye comer y querese". Acabamos el programa falando con Elena Fernández, de Pan Duru. Nesta ocasión vien a falanos d'un alcuentru de muyeres qu'entamen en Les Regueres, dientro de les actividaes qu'organiza'l ministeriu d'Igualdá d'España. Muyeres que s'axunten y s'ayuden pa falar del so deprendimientu. Cómo non, habrá, amás folixa y gastronomía.

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