# Fumu - Al Rodiu la Sidra con David M. Rives (Referencies Lliteraries)

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 1 de marzo de 2024
- Duración: 55 min
- Temporada 3, episodio 185
- Audio: https://www.ivoox.com/fumu-al-rodiu-sidra-david_mf_125148372_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703260-fumu-al-rodiu-la-sidra-con-david-m-rives-referencies-lliteraries

## Sobre este episodio

Comenzamos el programa falando con Álvaro y Carlos, del restorán Fumu. Allugau na zona centru de Xixón, son ún de los restoranes de moda d'Asturies angüaño. Faen cocina xaponesa tradicional con productu del Cantábrico. Falaremos con ellos de cómo amestar esa combinación. Acabamos el programa con David Rivas, que va siguir afondando nes referencies lliteraries n'Asturies al rodiu la mazana y la sidra. Bono, y como siempres, falaremos de munches coses más con él.

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