# Martet_24 y Okappi - Ramón Coalla

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 16 de febrero de 2025
- Duración: 1 h 00 min
- Temporada 4, episodio 231
- Audio: https://www.ivoox.com/martet-24-okappi-ramon-coalla_mf_139914389_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703209-martet-24-y-okappi-ramon-coalla

## Sobre este episodio

Comenzamos el programa falando con Guille y Juli, del Market_24, ún de los nuevos restoranes qu'abrieron na plaza d'abastos d'Avilés. Ún de los sitios de moda d'Avilés. Falaremos de la filosofía que tienen detrás de comprar tolos productos que pueden nel propiu mercáu. Guille tien amás l'hamburguesería California Street Food, en Lluanco, Uviéu y Xixón. Y Casa Cefero, n'Antromero. Juli afuma carnes n'Okappi, y va dar un cursu dientro poco al qu'ainda tais a tiempu d'apuntavos. Acabamos el programa falando con Ramón Coalla. Ún de los cabezaleros de la gastronomía asturiana, coles sos 3 tiendes n'Asturies, la so tienda en Madrid y la nueva que tan a piques d'abrir tamién en Madrid. Falaremos de la so trayeutoria, y tamién de cómo ve esto de la gastronomía, los productos "gourmet" y, tamién, el mundu del vinu asturianu, nel que ta per involucráu gracies al so proyeutu "Escolinas" xunto a Monasterio de Corias.

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