# Las Manos de Antes, Recetas del Occidente Asturiano con Bea López - La Casa Gris con Verónica García-Peña y Javi Solís

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 16 de marzo de 2025
- Duración: 55 min
- Temporada 4, episodio 243
- Audio: https://www.ivoox.com/manos-antes-recetas-del-occidente-asturiano_mf_143223844_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703202-las-manos-de-antes-recetas-del-occidente-asturiano-con-bea-lopez-la-casa-gris-y

## Sobre este episodio

Comenzamos el programa falando con Beatriz López, qu'acaba de sacar un llibru con Delallama Editorial nomáu "Las Manos de Antes - Recetas del Occidente Asturiano". Un llibru onde axunta recetes del occidente asturianu, territoriu que caltién una identidá única na gastronomía asturiana. Un procesu que-y llevó años p'axuntar recetes de les propies informantes, que tienen una homenaxe al final del llibru. Beatriz amás fai les sos propies semeyes de les recetes. Empanaes, rapas, pote castañes, gurupu, pulientas griñispos ... Acabamos el programa con Verónica García-Peña y Javi Solís, que vienen cola so Casa Gris a falanos de Gastronomía y Lliteratura. Nesti casu van falanos del "Mago de Oz". Un clásicu na lliteratura, y tamién nel cine, que va llevanos a un mundu de fantasía y maxia.

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