# Sidra y Toneles con Jose Argüelles y Fran de Sidra Viuda de Angelón - Entremeses Repunantes con Sara Sweetllaceria

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 13 de julio de 2025
- Duración: 1 h 00 min
- Temporada 4, episodio 277
- Audio: https://www.ivoox.com/sidra-toneles-jose-arguelles-fran_mf_152891002_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703168-sidra-y-toneles-con-jose-arguelles-y-fran-de-sidra-viuda-de-angelon-entremeses

## Sobre este episodio

Comenzamos el programa falando con Jose Argüelles, de Carpintería y Tonelería Argüelles. Y con Fran Ordoñez, del Llagar Viuda de Angelón. Dos de les mayores eminencies nel mundu la tonelería y la sidra. Jose, xunto col so hermano, únicos toneleros artesanos que queden faciendo los toneles a mano, va esplicanos cómo cambien según la mazana, la uva, o'l tipu bebida que se quier, la forma d'ellaborar los toneles. Y Fran va cuntanos la importancia la madera nel procesu la sidra. Acabamos el programa con Sara Sweetllaceria, que vien colos sos Entremeses Repunantes. Güei, nomes graciosos de llocales gastronómicos, la burbuya de les les cafeteríes especialidá y les tendencies gastronómiques del añu n'España. ¿Tendrá abondo Sara pa colo que repunar?

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