# La Sidra de Papel - El Patio de Butacas ye Top Cocktail Bar

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 19 de octubre de 2025
- Duración: 55 min
- Temporada 5, episodio 306
- Audio: https://www.ivoox.com/sidra-papel-el-patio-de_mf_160936647_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703139-la-sidra-de-papel-el-patio-de-butacas-ye-top-cocktail-bar

## Sobre este episodio

Comenzamos el programa falando con Fernando Paredano, que vien a falanos de la so esposición nel Centru d'Arte Rupestre de Tito Bustillo, "La Sidra de Papel", onde axunta una amuesa de les más d'ocho mil etiquetes, cromos, litografíes y delles publicidaes que tien del mundu la sidra. D'Asturies y del mundiu. Acabamos el programa falando con Berto del Patio de Butacas, al que-yos acaben de nomar "Top Cocktail Bar", l'equivalente nel mundu la coctelería a tener 1 Estrella Michelín. Namás 19 llocales na península ibérica, toes elles en grandes ciudades y ente toos ellos, una coctelería piquiñina de la Pola Siero. Too un arguyu p'Asturies. Falaremos de la so filosofía y cómo son quien a competir ente sitios tan grandes.

Anterior: [Herbamora - Palabres Vieyes con Borja Alcázar (Situaciones gracies en Estrelles Michelín)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703140-herbamora-palabres-vieyes-con-borja-alcazar-situaciones-gracies-en-estrelles)
Siguiente: [Camín de Santiagu con Xurde Morán - Entrevista a Alex Camino](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703138-camin-de-santiagu-con-xurde-moran-entrevista-a-alex-camino)

## Últimos episodios de Les Fartures

- [El Patio de Butacas gana'l Top 3 \*\*\* Cocktail Bars - Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/146969928-el-patio-de-butacas-gana-l-top-3-cocktail-bars-circulo-gastronomico-de-los) · 26 de octubre de 2026 · 55 min
- [Xornaes de la Seronda de Proaza con La Senderuela - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Grecia)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/146968986-xornaes-de-la-seronda-de-proaza-con-la-senderuela-mas-alla-d-asturies-con-grecia) · 26 de octubre de 2026 · 55 min
- [Llagar Alonso - Acción contra el Hambre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/21519272-llagar-alonso-accion-contra-el-hambre) · 18 de octubre de 2026 · 55 min
- [Asturcilla - Guía ilustrada para comer bien en Gijón como un local, de Beatriz Zaera](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/21519274-asturcilla-guia-ilustrada-para-comer-bien-en-gijon-como-un-local-de-beatriz) · 18 de octubre de 2026 · 55 min
- [Vino el Viva - El Furtivu](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703037-vino-el-viva-el-furtivu) · 12 de octubre de 2026 · 1 h 00 min