# Casa Eladia - La Nueva Marca de Quesos d'Aitor Luis Vega

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 26 de enero de 2026
- Duración: 55 min
- Temporada 5, episodio 334
- Audio: https://www.ivoox.com/casa-eladia-la-nueva-marca-quesos_mf_167337489_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703111-casa-eladia-la-nueva-marca-de-quesos-d-aitor-luis-vega

## Sobre este episodio

Comenzamos el programa falando Paula Sopeña, de Casa Eladia. Uno de lo meyores sitios d'Asturies onde comer fabada. Casa Eladia, ye amás un chigre-tienda que lleva abiertu dende finales del SXIX, y que caltién esi aire de chigre, con sidra, con muebles de vieyo y onde pues comprar champu, unes madreñes mientres esfrutes d'una de les meyores cocines del país. Acabamos el programa falando con Aitor Luis Vega, el nuesu queseru, que vien al programa a presentar la so nueva marca de quesos. Aitor va un pasu más allá, y tres muncho tiempu vendiendo quesos y sabiendo qué demanden los veceros, añade a la so ufierta los quesos onde acompañó a queseros y queseres asturianes y van cubrir los furacos qu'él veía nel so mercáu. Vien amás de ser nomáu Miembru de la Gulde Internacionale des Fromagers en Francia.

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