# Asturcilla - Guía ilustrada para comer bien en Gijón como un local, de Beatriz Zaera

Episodio de [Les Fartures](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures).

- Publicado: 18 de octubre de 2026
- Duración: 55 min
- Temporada 5, episodio 409
- Audio: https://www.ivoox.com/asturcilla-guia-ilustrada-para-comer-bien-en_mf_182378326_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/21519274-asturcilla-guia-ilustrada-para-comer-bien-en-gijon-como-un-local-de-beatriz

## Sobre este episodio

Comenzamos el programa falando con Sergio de la Hoz, Asturcilla. Un casu d'ésitu maraviyosu dientro los pequeños productores asturianos, hasta llegar ya a una producción de 700 tarros a la selmana. Lleche, cacao, ablana y aceite ecolóxico. Dende Cabranes al mundiu. Acabamos el programa falando con Beatriz Zaera, qu'acaba d'espublizar la "Guía ilustrada para comer bien en Gijón como un local". Bea escribiólo, ilustrólo y editólo. Amás fala de muncho más que de restaurantes, y too ello nuna guía preciosa. Amás Bea tien la cuenta d'Instagram "El Mordisco del Día", onde fala siempre del mundu la gastronomía, tamién de l'asturiana.

Anterior: [Vino el Viva - El Furtivu](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703037-vino-el-viva-el-furtivu)
Siguiente: [Llagar Alonso - Acción contra el Hambre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/21519272-llagar-alonso-accion-contra-el-hambre)

## Últimos episodios de Les Fartures

- [El Patio de Butacas gana'l Top 3 \*\*\* Cocktail Bars - Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/146969928-el-patio-de-butacas-gana-l-top-3-cocktail-bars-circulo-gastronomico-de-los) · 26 de octubre de 2026 · 55 min
- [Xornaes de la Seronda de Proaza con La Senderuela - Más Allá d'Asturies con Animales Viajeros (Grecia)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/146968986-xornaes-de-la-seronda-de-proaza-con-la-senderuela-mas-alla-d-asturies-con-grecia) · 26 de octubre de 2026 · 55 min
- [Llagar Alonso - Acción contra el Hambre](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/21519272-llagar-alonso-accion-contra-el-hambre) · 18 de octubre de 2026 · 55 min
- [Vino el Viva - El Furtivu](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703037-vino-el-viva-el-furtivu) · 12 de octubre de 2026 · 1 h 00 min
- [La Previa de Cervecería RIFF - Lo Que Sostiene](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/les-fartures/episodio/5703038-la-previa-de-cerveceria-riff-lo-que-sostiene) · 12 de octubre de 2026 · 55 min