# Libros de cocina, recetarios y comida

Episodio de [Las Voces del Libro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/las-voces-del-libro), de URosarioRadio.

- Publicado: 4 de marzo de 2020
- Duración: 1 h 00 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/23470746/libros_de_cocina_recetarios_y_comida.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/las-voces-del-libro/episodio/350139-libros-de-cocina-recetarios-y-comida

## Sobre este episodio

En este podcast hablamos del mundo de la comida, las tradiciones culinarias, los libros de cocina, y recetarios. Para esto invitamos a Catalina Peralta, cocinera y pastelera, con profundización en las técnicas de cocina francesa, dedicada a la docencia universitaria y a aprender sobre tradiciones gastronómicas. No se pierda este podcast porque la cocina, la alimentación, y la comida está presente en la vida diaria y nos involucra a todos. Conduce: María Camila Núñez. Panelista: Laura Ballesteros. Producción: Diego A Garzon-Forero y Juan Carlos Ruiz Hurtado. #LeeUR

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