# Milhojas de churros con chocolate

Episodio de [Las recetas de Fernando Canales](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/las-recetas-de-fernando-canales), de GUAU \| EITB Audio.

- Publicado: 1 de octubre de 2026
- Duración: 4 min
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/las-recetas-de-fernando-canales/episodio/3347929-milhojas-de-churros-con-chocolate

## Sobre este episodio

Fernando Canales y Dani Kerro reinventan los clásicos churros con chocolate en forma de milhojas. Los churros se aplastan cuando todavía están calientes para conseguir láminas finas. La crema se prepara agitando nata muy fría con cacao amargo hasta que monte. Después, solo queda alternar capas de churro y crema de chocolate hasta formar el milhojas.Ingredientes: churros, cacao amargo, nata para montar y, opcionalmente, azúcar.

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