# Gastronomía en tiempos de cuarentena \| Mauricio Silva

Episodio de [Las Onces con Sylvana Gómez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/las-onces-con-sylvana-gomez), de Relatores: Contando historias.

- Publicado: 13 de mayo de 2020
- Duración: 27 min
- Temporada 1, episodio 3
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/53494027/abbc68ca2995558a7eae7d86a8b530a3.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/las-onces-con-sylvana-gomez/episodio/7349238-gastronomia-en-tiempos-de-cuarentena-mauricio-silva

## Sobre este episodio

En este capítulo hablo con Mauricio Silva, periodista y editor de la Revista Bocas, sobre su gusto por la comida y por qué en algún momento terminó escribiendo sobre este tema. También sobre el verdadero valor que debemos darle a lo que comemos diariamente, que hemos cocinado, que hemos aprendido y sobre todo reconocer ese trabajo tan importante que han hecho los cocineros en nuestra cultura gastronómica. Pueden encontrar su columna "Buena Muela" cada semana en www.eltiempo.com https://www.eltiempo.com/opinion/el-verdadero-valor-de-la-cocina-columna-de-mauricio-silva-483500 Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/las-onces-con-sylvana-gomez--5831994/support .

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