# Episodio 2 : \[CIENCIA VS MITO #1\] La Ventana Metabólica: ¿Es tu comida post-entreno INÚTIL?

Episodio de [LACTATE (es)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lactate-es), de LACTATE.

- Publicado: 10 de octubre de 2025
- Duración: 21 min
- Audio: https://anchor.fm/s/1090bbee0/podcast/play/109156144/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-9-3%2Fe66d3940-2881-6683-c875-d5398fe87318.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lactate-es/episodio/550364-episodio-2-ciencia-vs-mito-1-la-ventana-metabolica-es-tu-comida-post-entreno

## Sobre este episodio

Episodio 2 : \[CIENCIA VS MITO #1\] La Ventana Metabólica: ¿Es tu comida post-entreno INÚTIL? 🧪 💬 ¿Tienes una pregunta o comentario? Escríbenos a: lactatesports@gmail.com ☕ Compra un Gel Caf para Lactate para apoyar el trabajo:⁠ https://ko-fi.com/lactate⁠⁠⁠⁠ Summary: Beber proteína en 30 minutos no es mágico: lo decisivo es alcanzar tu proteína diaria (~1,6–2,2 g/kg) y repartirla. La “urgencia” aparece sobre todo tras sesiones en ayunas (proteína+carbohidratos cuanto antes) y cuando necesitas reponer glucógeno rápido para rendir en la siguiente sesión. Con poco margen, prioriza carbohidratos: ~1,0–1,2 g/kg/h durante las primeras 4 h; añadir 0,2–0,4 g/kg de proteína puede ayudar si los CHO son bajos. Si entrenaste alimentado, aplica el enfoque “bookend” (comida 1–3 h antes + comida normal 1–3 h después). Resumen: el timing proteico es flexible; el del glucógeno, no—clave para atletas de resistencia. Palabras clave: recuperación, resíntesis de glucógeno, timing proteico, ventana anabólica, entrenamiento en ayunas, ingesta de carbohidratos, síntesis proteica muscular, mTOR, GLUT4, sesiones encadenadas, periodización 🎙️ Lactate, el pódcast que descifra la ciencia para mejorar tu rendimiento. Key references : Aragon, A. A., & Schoenfeld, B. J. (2013). Nutrient timing revisited: Is there a post-exercise anabolic window? Journal of the International Society of Sports Nutrition, 10(1), 5. https://doi.org/10.1186/1550-2783-10-5 Schoenfeld, B. J., Aragon, A. A., & Krieger, J. W. (2013). The effect of protein timing on muscle strength and hypertrophy: A meta-analysis. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 10(1), 53. https://doi.org/10.1186/1550-2783-10-53 Morton, R. W., et al. (2018). Protein supplementation and resistance training: Systematic review, meta-analysis and meta-regression. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376–384. https://doi.org/10.1136/bjsports-2017-097608 Kerksick, C. M., et al. (2017). International Society of Sports Nutrition position stand: Nutrient timing. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, 33. https://doi.org/10.1186/s12970-017-0189-4 Burke, L. M., van Loon, L. J. C., & Hawley, J. A. (2018). Post-exercise muscle glycogen resynthesis in humans. Journal of Applied Physiology, 122(5), 1055–1067. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00860.2016 Levenhagen, D. K., et al. (2001). Postexercise nutrient intake timing in humans is critical to recovery of leg glucose and protein homeostasis. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, 280(6), E982–E993. https://doi.org/10.1152/ajpendo.2001.280.6.e982

Anterior: [Episodio 1 : El Botón "Turbo" en tus Músculos: Desbloqueando tus 3 Sistemas Energéticos ⚙️](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lactate-es/episodio/550365-episodio-1-el-boton-turbo-en-tus-musculos-desbloqueando-tus-3-sistemas)
Siguiente: [Episodio 3 : El Fallo #1: Por qué la deshidratación arruina tu rendimiento 💧](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lactate-es/episodio/550363-episodio-3-el-fallo-1-por-que-la-deshidratacion-arruina-tu-rendimiento)

## Últimos episodios de LACTATE (es)

- [Episodio 98 \[DESCIFRADO\] Rodillo inteligente: ¿lo virtual te hace de verdad más fuerte? 🖥️](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lactate-es/episodio/146978558-episodio-98-descifrado-rodillo-inteligente-lo-virtual-te-hace-de-verdad-mas) · 27 de octubre de 2026 · 21 min
- [Episodio 97 \[DESCIFRADO\] Menopausia: lo que de verdad cambia en tu rendimiento ♀️](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lactate-es/episodio/103530956-episodio-97-descifrado-menopausia-lo-que-de-verdad-cambia-en-tu-rendimiento) · 23 de octubre de 2026 · 13 min
- [Episodio 96 \[DESCIFRADO\] Aerodinámica: los vatios gratis que estás dejando escapar 💨](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lactate-es/episodio/49003464-episodio-96-descifrado-aerodinamica-los-vatios-gratis-que-estas-dejando-escapar) · 20 de octubre de 2026 · 28 min
- [Episodio 95 \[CIENCIA VS MITO #13\] Lo que tu sudor dice de verdad sobre tu esfuerzo 💦](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lactate-es/episodio/2444206-episodio-95-ciencia-vs-mito-13-lo-que-tu-sudor-dice-de-verdad-sobre-tu-esfuerzo) · 16 de octubre de 2026 · 16 min
- [Episodio 94 \[MARATÓN\] Lo que hay que hacer de verdad en las 24 h tras la meta 🔋](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/lactate-es/episodio/2326002-episodio-94-maraton-lo-que-hay-que-hacer-de-verdad-en-las-24-h-tras-la-meta) · 13 de octubre de 2026 · 24 min