# #005 \| Nutr. Griselda Jiménez – Nutrición, Microbiota y Fuerza de Voluntad

Episodio de [Laboratorio de Psicología](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/laboratorio-de-psicologia), de Juan Martín Flores.

- Publicado: 29 de agosto de 2025
- Duración: 1 h 20 min
- Audio: https://anchor.fm/s/fb13a154/podcast/play/107382432/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-7-26%2F23ef8d1c-55fc-8598-0445-708221b7a7bc.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/laboratorio-de-psicologia/episodio/6127744-005-nutr-griselda-jimenez-nutricion-microbiota-y-fuerza-de-voluntad

## Sobre este episodio

En este episodio nos acompaña Griselda Jiménez (@nutriologagris), nutrióloga y host de @sernutritivopodcast, para hablar de la nutrición más allá de las dietas y del papel que juegan los hábitos alimentarios en nuestra salud física y emocional. Conversamos sobre su experiencia personal, y cómo la llevó a dedicarse a la nutrición, la importancia de los primeros 1,000 días de vida , la influencia de la microbiota intestinal en nuestras emociones y decisiones alimentarias , y si la fuerza de voluntad realmente basta para transformar nuestra vida y nuestro cuerpo. También reflexionamos sobre los riesgos de la comunicación simplificada en redes sociales y el papel de la inteligencia artificial en la divulgación de salud, recordando que la nutrición es una ciencia que requiere acompañamiento profesional. Prepárate para cuestionar lo que creías saber sobre la alimentación, la microbiota y la fuerza de voluntad. Redes de Laboratorio de Psicología Instagram host: @mente.flores Instagram: @laboratorio.psico TikTok: @laboratorio.psico Redes de Griselda Jiménez Instagram: @nutriologagris Podcast: @sernutritivopodcast Web: bodysante.mx

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