# Cantinas

Episodio de [La Telaraña](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-telarana), de Huellas Del Cambio.

- Publicado: 29 de junio de 2026
- Duración: 1 h 04 min
- Temporada 3, episodio 168
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/72734445/cantinas_mf_176410123_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-telarana/episodio/1797579-cantinas

## Sobre este episodio

Con Laura Paniagua (socióloga) y Mario Zaldívar (escritor).A lo largo de la historia, las cantinas han generado fascinación y a la vez condena moral. En Costa Rica, derivaron de las antiguas chicherías y están íntimamente ligadas a los procesos de modernización y urbanización. Con sus diferentes matices, en buena parte de América Latina fueron espacios donde se consumía alcohol y algún alimento, pero también donde se conspiraba, se construía sentido de ciudadanía, se echaban a andar procesos creativos y se maquinaban acciones políticas de toda índole. Justamente para conversar sobre las cantinas, sobre sus cambios y significados sociales, contaremos en la próxima Telaraña con la presencia de la socióloga Laura Paniagua y el escritor Mario Zaldívar.

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