# Guía Michelin: ¿continua siendo un referente gastronómico confiable?

Episodio de [La Pinche Complejidad con Nicolás Alvarado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-pinche-complejidad-con-nicolas-alvarado), de Sonoro.

- Publicado: 31 de mayo de 2024
- Duración: 49 min
- Episodio 86
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/pscrb.fm/rss/p/sonoro.simplecastaudio.com/2c7be880-9b68-442c-8653-4426a9b7d383/episodes/63230c72-0755-4e64-bc3b-57266925e597/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&awCollectionId=2c7be880-9b68-442c-8653-4426a9b7d383&awEpisodeId=63230c72-0755-4e64-bc3b-57266925e597&feed=bPASQQQz
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## Sobre este episodio

La Guía Michelin se ha convertido en un referente de la gastronomía, y más de un restaurante pelearía por ser reconocido en esta codiciada guía, pero, ¿qué la hace tan especial? y sobre todo, ¿sigue siendo un referente confiable culinario? Para hablar de un tema lleno de sabor y sazón, Nicolás Alvarado recibe a Juan Carlos Garda, experto en temas gastronómicos. Escucha este episodio y conoce todo lo qué hay detrás de la Guía Michelin. ¡Síguenos en redes sociales!Instagram: https://www.instagram.com/elheraldopodcast/Tik Tok: https://www.tiktok.com/@elheraldopodcastFacebook: https://www.facebook.com/elheraldopodcast/Nicolás Alvarado en Instagram como: @nicolasalvaradolectorJuan Carlos en Instagram como @garda_jc Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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