# ¿QUÉ ES COCINAR? con Claudia González Crespo \| La Picaeta S1E16

Episodio de [LA PICAETA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-picaeta), de La Picaeta.

- Publicado: 17 de abril de 2022
- Duración: 57 min
- Temporada 1, episodio 16
- Audio: https://www.ivoox.com/que-es-cocinar-claudia-gonzalez-crespo_mf_85704900_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-picaeta/episodio/7585036-que-es-cocinar-con-claudia-gonzalez-crespo-la-picaeta-s1e16

## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! ¿Qué es la Bullipedia? ¿Es posible englobar todos los conocimientos existentes sobre la cocina en un solo libre? ¿Cómo se llega a una definición clara sobre el concepto de cocinar? ¿Qué relación tienen la identidad y la gastronomía? Hablamos con nuestra experta sobre cómo es trabajar en uno de los proyectos de comunicación gastronómica más imporante de la actualidad y Ramón nos intenta vender unas enciclopedias gastronómica como si del Círculo de Lectores se tratase.

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