# T11 #1. Tradición y expansión con identidad local

Episodio de [La Huella](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-huella), de Desarrollo Profesional CAC.

- Publicado: 23 de junio de 2025
- Duración: 28 min
- Temporada 11, episodio 1
- Audio: https://anchor.fm/s/1fc55020/podcast/play/104260248/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-5-17%2Fbd50664f-4788-c120-53d2-fc03193fe97e.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-huella/episodio/15643260-t11-1-tradicion-y-expansion-con-identidad-local

## Sobre este episodio

En este episodio, nos adentramos en la historia de Café Martínez , una empresa familiar con más de 90 años de trayectoria que supo reinventarse y crecer en el competitivo mundo de las cafeterías gourmet. Con más de 170 locales en Argentina y países vecinos, Leandro Canabe, CEO de la compañía, nos cuenta cómo comenzaron, cómo fue el proceso de expansión a través del modelo de franquicias y qué desafíos enfrentaron al llevar su propuesta a distintos mercados. También compartió los aprendizajes más valiosos del camino, su visión de futuro y consejos para quienes buscan escalar un negocio manteniendo su esencia. Un episodio lleno de aroma, historias y momentos compartidos. Seguí nuestras novedades en: Instagram, Facebook y LindedIn

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