Conversación con PROYECTOR

En este episodio de La Hora Arquine, conversamos con PROYECTOR sobre FOODSCAPES, una exposición que explora los paisajes alimentarios mexicanos. La muestra, desarrollada en colaboración con diversas comunidades y prácticas locales, busca visibilizar la relación entre la alimentación, el territorio y la cultura en México. A través de esta conversación, profundizamos en cómo la arquitectura y el diseño pueden revelar y transformar nuestra comprensión de los sistemas alimentarios y su impacto en el entorno construido. Escucha este episodio para descubrir cómo FOODSCAPES nos invita a repensar la intersección entre espacio, comida y sostenibilidad.