Cambiar de paradigma en nutrición
Sobre este episodio
En este episodio el Licenciado en Nutrición y Educador en Diabetes Moisés González nos habla sobre algo que nos sucede a muchos profesionistas que nos desempeñamos en la práctica clínica: La necesidad de cambiar nuestra práctica basándonos en la experiencia con lxs usuarixs. Me interesó este tema porque estoy segura que muchos profesionistas de la nutrición podrán resonar en el cambio de perspectiva y el conflicto que implica observar que el enfoque que unx ejerce tiene limitaciones en sus alcances para beneficiar el estilo de vida del usuario. Moisés cambió de paradigma desde la nutrición tradicional, hacia el enfoque no-dieta hacia un nuevo enfoque que conjunta perspectivas y metodologías de la nutrición de precisión y el enfoque HAES (Healthy At Every Size) Actualmente Moisés está gestando una academia de educación en diabetes con este enfoque más integral y articulando una comunidad de usuarixs para compartir experiencias. Puedes seguir su proyecto en: https://www.instagram.com/dialen.dm?igsh=MTB5ZGFmOHc0ZnV6YQ== Me gustó mucho compartir contigo esta conversación muy interesante, aprecio mucho tu labor y compromiso con la calidad de vida de las personas que viven con diabetes.