# Entrevista Restaurante Continental Ibi 18,6,19 - laFRESCAFM

Episodio de [La Fresca FM Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-fresca-fm-podcast), de La Fresca FM Alicante.

- Publicado: 18 de junio de 2019
- Duración: 16 min
- Audio: https://www.ivoox.com/entrevista-restaurante-continental-ibi-18-6-19-lafrescafm_mf_37237257_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-fresca-fm-podcast/episodio/4875932-entrevista-restaurante-continental-ibi-18619-lafrescafm

## Sobre este episodio

Javier Hilario comenzó su andadura por las cocinas de casualidad. Poco a poco empezó a despertar ese cocinero y así fue cambiando de restaurantes, creciendo su trayectoria y conocimiento. A día de hoy regenta a la vez que es Chef de Restaurante Continental de Ibi. Ofrecen una carta basada en la temporalidad del producto, su calidad y frescura, aplicando un cocinado sencillo para apreciar todo su sabor. Los mejores productos de cada zona. Una apuesta gastronómica de mercado donde poder compartir con amigos una buena sobremesa.

Anterior: [Entrevista Campus Baloncesto Onil 13,6,19](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-fresca-fm-podcast/episodio/4875933-entrevista-campus-baloncesto-onil-13619)
Siguiente: [l'IMPULS 19,06,19 Concejalía Comercio laFRESCAFM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-fresca-fm-podcast/episodio/4875931-l-impuls-190619-concejalia-comercio-lafrescafm)

## Últimos episodios de La Fresca FM Podcast

- [Sandra Rico, atleta de Castalla, conquista tres medallas de oro en Bikini Fitness en Madrid](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-fresca-fm-podcast/episodio/147005019-sandra-rico-atleta-de-castalla-conquista-tres-medallas-de-oro-en-bikini-fitness) · 29 de octubre de 2026 · 44 min
- [PODCAST 8, Temporada 4 de ‘No Es Para’ con Ana Tello y El Becario](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-fresca-fm-podcast/episodio/147004103-podcast-8-temporada-4-de-no-es-para-con-ana-tello-y-el-becario) · 29 de octubre de 2026 · 19 min
- [Onil inicia el 2 de noviembre una campaña de concienciación sobre la limpieza viaria y la gestión de residuos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-fresca-fm-podcast/episodio/146995160-onil-inicia-el-2-de-noviembre-una-campana-de-concienciacion-sobre-la-limpieza-y) · 28 de octubre de 2026 · 24 min
- [Onil reunirá este sábado 24 de octubre a la música valenciana con la 58.ª Asamblea General de la FSMCV](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-fresca-fm-podcast/episodio/108340774-onil-reunira-este-sabado-24-de-octubre-a-la-musica-valenciana-con-la-58-a-de-la) · 23 de octubre de 2026 · 31 min
- [L’Espai entrevista a Gilbert Beneito y Jesús Gil, de la Asociación del Casco Antiguo de Onil](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-fresca-fm-podcast/episodio/89349402-lespai-entrevista-a-gilbert-beneito-y-jesus-gil-de-la-asociacion-del-casco-de) · 22 de octubre de 2026 · 44 min