Las macrogranjas en el Café Cultural

¿Qué son las macrogranjas? Las macrogranjas son instalaciones de ganadería intensiva que acogen a miles de cabezas de ganado en una única instalación. “Son granjas de ganadería con gran cantidad de animales cuyo alimento procede de lejos —principalmente de Sudamérica, donde la producción de pienso es muy barata—. Los animales de las macrogranjas no salen al campo en ningún momento”. No hay un número exacto de animales que diferencie una macrogranja ni existe una catalogación oficial del término. “Se entiende mejor qué es una macrogranja comparándola con una granja extensiva, en la que los animales pastan y hay una ligazón de la producción con el territorio”. Un experto asegura que es muy difícil establecer a partir de cuántos animales podemos hablar de este tipo de instalaciones o estimar cuántas macrogranjas hay en España. “No es solo el número de animales, influyen otros factores”, finaliza.