# «El Niu» Podcast de cuina del Bar El Galliner - Hui Arrossos

Episodio de [La Finestra del Rey](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-finestra-del-rey).

- Publicado: 30 de mayo de 2023
- Duración: 40 min
- Episodio 2
- Audio: https://www.ivoox.com/el-niu-podcast-cuina-del-bar-el_mf_109311796_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-finestra-del-rey/episodio/8809177-el-niu-podcast-de-cuina-del-bar-el-galliner-hui-arrossos

## Sobre este episodio

En el segon podcast de cuina "El Niu" del Bar El Galliner, el seu cuiner Javi Rios ens a parlat dels arrossos en general. De les mil maneres que poden existir per a fer un arròs. Be caldós, melós o sec. Durant el podcast, ens detalla d'algunes peculiaritats dels arrossos. Cada família, poble o província pot ser una manera diferent de cuinar. Alguna moda que s'està utilitzant últimament en la paella, així com demanar llima per a la paella o allioli per als arrossos de peix. També ens parla de com preparar un bon caldo per a cuinar un bon arròs. Millor escolten a Javi Ríos en el següent podcast.

Anterior: [Jordi Gómez gerent de l'Acadèmia que porta l'Atlètic Quart i Juanlu Gascó president del CF Faura visiten el Corner](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-finestra-del-rey/episodio/8809178-jordi-gomez-gerent-de-l-academia-que-porta-l-atletic-quart-i-juanlu-gasco-del-cf)
Siguiente: [La mestres d'escola que mai van claudicar - Podcast IES La Vall de Segó](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-finestra-del-rey/episodio/8809176-la-mestres-d-escola-que-mai-van-claudicar-podcast-ies-la-vall-de-sego)

## Últimos episodios de La Finestra del Rey

- [Estrena mundial a Quartell de l'obra "SAO pas al Institut" per la companyia ELS PROTEGITS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-finestra-del-rey/episodio/147048742-estrena-mundial-a-quartell-de-l-obra-sao-pas-al-institut-per-la-companyia-els) · 2 de noviembre de 2026 · 23 min
- [Anem de Tapes Boletus – Sempre plou quan no fan escola 164](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-finestra-del-rey/episodio/147024551-anem-de-tapes-boletus-sempre-plou-quan-no-fan-escola-164) · 31 de octubre de 2026 · 1 h 18 min
- [«Bàsquet de Tres» 4ª jornada, quatre equips invictes: Puerto Sagunto, Vila-real, El Pilar i Sueca](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-finestra-del-rey/episodio/146993644-basquet-de-tres-4a-jornada-quatre-equips-invictes-puerto-sagunto-vila-real-el-i) · 28 de octubre de 2026 · 1 h 13 min
- [«El virus el tenim present, no tingueu por, vacuna’t» escolta a Agnés Llamas en Més enllà de la consulta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-finestra-del-rey/episodio/92481011-el-virus-el-tenim-present-no-tingueu-por-vacunat-escolta-a-agnes-llamas-en-mes) · 22 de octubre de 2026 · 30 min
- [Pòdcast 89 «Bàsquet de Tres» Tercera jornada de Lliga Tercera FEB](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-finestra-del-rey/episodio/72393905-podcast-89-basquet-de-tres-tercera-jornada-de-lliga-tercera-feb) · 21 de octubre de 2026 · 1 h 08 min