# Así cocinaba mi abuela, la comida como memoria

Episodio de [La espuma de los días](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-espuma-de-los-dias), de adnnoticiasmx.

- Publicado: 26 de junio de 2025
- Duración: 25 min
- Audio: https://anchor.fm/s/111caedbc/podcast/play/118986805/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-3-24%2F422785178-48000-2-013123c2ed76267e.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-espuma-de-los-dias/episodio/7487955-asi-cocinaba-mi-abuela-la-comida-como-memoria

## Sobre este episodio

¿De dónde viene el sazón? Del alma, la mano y la emoción, así nos dijo Doña Juanita, nuestra invitada de hoy. Juana Bravo Lázaro, ganadora del Premio Nacional de Artes, por su cocina tradicional purépecha, nos compartió algunos secretos y con su charla nos trasladó a los fogones michoacanos y a sus tradiciones ancestrales que ella aplica en sus platillos, no es solo comida, es legado.

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