# Buñuelos de manzana

Episodio de [La cocina de Naty](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty), de Diario La Nueva. - LU2 Radio Bahía Blanca.

- Publicado: 18 de julio de 2023
- Duración: 7 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/56139961/bu_uelos_de_manzana_1807.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty/episodio/652591-bunuelos-de-manzana

## Sobre este episodio

I ngredientes 2 tazas de harina leudante 1/4 taza de azúcar 2 huevos 80 cc de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla o algún licor Ralladura de 1 naranja 1 manzana 1 banana 1 cucharada de pasas de uva sin semillas Aceite para freír Azúcar para espolvorear Preparación Paso 1 Colocar en un bowl la harina leudante previamente tamizada y el azúcar, hacer un hueco en el centro y colocar los huevos, la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja para perfumar. Paso 2 Revolver lentamente, hasta conseguir una preparación suave y lisa. Paso 3 Pelar la manzana y la banana /y cortarlas en trozos, agregarlas a la preparación anterior junto con las pasas de uva. Paso 4 En una sartén profunda, calentar el aceite a fuego medio e ir introduciendo la pasta con las frutas de a cucharadas dentro del aceite, cocinar hasta que los buñuelos se noten dorados. Retirarlos y colocar sobre papel absorbente. Luego pasar por el azúcar y servir.

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