# Papas rellenas

Episodio de [La cocina de Naty](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty), de Diario La Nueva. - LU2 Radio Bahía Blanca.

- Publicado: 3 de agosto de 2023
- Duración: 11 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/56351295/papas_rellenas_0108.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty/episodio/652589-papas-rellenas

## Sobre este episodio

PAPAS RELLENAS “La papa rellena es una preparación sencilla que puede acompañar a cualquier preparación en casa, como carnes blancas o rojas. También podemos comerlas como plato principal, con una ensalada. La papa es de verdad un ingrediente que siempre cae bien, uno de los vegetales más nobles y fáciles de preparar. Ingredientes 4 papas 1 cebolla picada y rehogada 1 diente de ajo picado 1 taza de crema de leche o queso blanco Queso rallado Verdeo la parte verde picada Pimentón Papel de aluminio, cantidad necesaria Preparación Lavar las papas, llevarlas al horno a 180°, cocinarlas hasta que las mismas estén tiernas (15 a 25 minutos aprox.), retirar y dejar enfriar. Rehogar a fuego medio la cebolla y el ajo y la cebolla previamente picados. Reservar. Cortar una "tapa" de las papas y ahuecarlas con ayuda de una cuchara. En un bowl, mezclar la papa que se retiró con la cebolla y ajo previamente fritos, la crema y el queso rallado. Colocar toda esta mezcla en el interior de las papas y llevarlas al horno a fuego lento o baja temperatura por unos 10 minutos. Una vez cocidas, espolvorear con el queso rallado y llevar nuevamente a horno fuerte por un par de minutos para gratinar. Al retirarlas, terminar con cibulette picado y pimentón

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