# Albóndigas en el microondas

Episodio de [La cocina de Naty](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty), de Diario La Nueva. - LU2 Radio Bahía Blanca.

- Publicado: 30 de agosto de 2023
- Duración: 14 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/56639848/albondigas_en_microondas_2908.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty/episodio/652585-albondigas-en-el-microondas

## Sobre este episodio

Ingredientes: 500 gr. de carne picada Ajo Perejil Un huevo Una papa pequeña Una rebanada de pan remojado en leche Media cebolla Salsa de soja Caldo de verdura Sal Harina Aceite Elaboración: Preparación de la carne: Mezclar la carne con el huevo, sal, perejil, pan mojado en leche y la papa rallada. Dejar reposar unas horas. Pasadas unas horas, hacer bolas con la carne y enharinarlas. Picar la cebolla y cocinar en el microondas durante 3 minutos con un poco de aceite. Añadir las albóndigas y un chorro de aceite. Cocinar 5 minutos en el microondas a máxima potencia. Poner el caldo de verduras, la salsa de soja y una pizca de sal. Si se quiere se puede añadir un poco de crema. Cocinar otros 5 minutos más, dejando reposar dentro del microondas unos minutos antes de servir.

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