# Nuggets de pollo caseros al horno

Episodio de [La cocina de Naty](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty), de Diario La Nueva. - LU2 Radio Bahía Blanca.

- Publicado: 6 de septiembre de 2023
- Duración: 8 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/56712002/receta_0509_nuggets_de_pollo.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty/episodio/652584-nuggets-de-pollo-caseros-al-horno

## Sobre este episodio

Ingredientes Medio kilo de pollo (2 pechugas de pollo grandes). ½ pote de queso crema. Sal a gusto (y poca pimienta, opcional) Para rebozar 2 huevos 4 cucharadas de harina. 4 cucharadas de pan rallado Se puede utilizar copos de maíz sin azùcar Aceite para freír u hornear. Preparación Limpiar las pechugas eliminando restos de grasa y cortarlas en cubos de 2 centímetros. Triturar los pedazos de pollo en la procesadora o en la licuadora hasta que quede una pasta lo más homogénea posible. Mezclar el pollo con el queso crema y la sal y la pimienta, hasta que esté bien integrado. Acá se puede llevar a heladera para que la masa se asiente o, si está maleable, empezar a hacer bolitas con esta masa. Luego, rebozar cada bola una por una, en una mezcla de rebozador hecha de harina y pan rallado ò copos de maìz, pasándolas previamente por el huevo batido. Podés darle dos capas de rebozador, pero con una es suficiente y quedan más suaves. Una vez que cada nugget ya está rebozado le podés dar la forma que prefieras: bastones, círculos o estilo patitas con un borde alargado. Asentar la forma en heladera o freezer durante 15 minutos. Freir en abundante aceite o llevar al horno en bandeja untada con aceite. En horno deberás dar vuelta a los 8 minutos y dejar por 8 minutos más (aproximadamente). En aceite fijate de cubrir bien las patitas y echarlas con el aceite bien caliente. Retiralas cuando estén doradas.

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