# Sangría de durazno y manzana

Episodio de [La cocina de Naty](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty), de Diario La Nueva. - LU2 Radio Bahía Blanca.

- Publicado: 5 de enero de 2024
- Duración: 7 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/58209694/la_cocina_2612.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty/episodio/652573-sangria-de-durazno-y-manzana

## Sobre este episodio

Ingredientes: – 1 botella de vino tinto joven (de 3/4 de litro) – 2 duraznos – 1 manzana – 1/2 litro de jugo de naranja recién exprimido – jugo de un limón – 1 trozo de canela en rama. – Para el almíbar: 2 cdas de azúcar + 2 cdas de agua Cortar las frutas de trocitos y agregar al vino. Luego añadir el resto de los ingredientes. Servir bien fría. Sangría de frutillas Ingredientes: – 1 kg de frutillas frescas cortadas a la mitad (de esa cantidad reservar algunas aparte) – 100 gr de azúcar – 1/2 taza de agua – 1 botella de 750 ml de vino blanco (sauvignon blanc) – 1/2 litro de soda bien fría – 1 naranja cortada en rodajas Preparación En una cacerola grande mezclar las frutillas cortadas a la mitad, el azúcar y el agua y se pone al fuego revolviendo de modo que el azúcar se disuelva, con lo que se formará un almíbar. Luego retirar del fuego y dejarlo enfriar a temperatura ambiente. Se pasa la mezcla por un colador, de a poco, para eliminar los sólidos, con lo que se debe obtener alrededor de 3 tazas de líquido. Luego, en una jarra grande se mezcla el líquido con las frutillas cortadas en trozos y con el vino. Se tapa la jarra y se enfría por 24 horas. Antes de servir, se mezcla la soda revolviendo y luego se sirve en vasos con las rodajas de naranja. cóctel mimosa Ingredientes: Champán o vino espumante Zumo o jugo de naranja Este cóctel se prepara con copas flauta, es decir, las típicas para servir champán Lo primero que hay que hacer es exprimir las naranjas y enfriar el jugo. Se mezcla en las copas partes iguales de champán o vino espumante y el jugo de naranjas Se puede realizar también con otras frutas

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