# Pan de carne

Episodio de [La cocina de Naty](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty), de Diario La Nueva. - LU2 Radio Bahía Blanca.

- Publicado: 13 de marzo de 2024
- Duración: 5 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/59036877/receta_1203.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-de-naty/episodio/652564-pan-de-carne

## Sobre este episodio

El pan de carne argentino se prepara con carne picada. Se puede ​rellenar con huevo duro y vegetales o fiambres. Si se dora demasiado, se puede cubrir con papel aluminio. Ingredientes 1 kilo de carne picada 2 cebolla picada 3 fetas de jamón cocido 1 morrón en conserva 3 huevos duros 3 cucharadas de queso rallado Perejil a gusto Preparación Paso 1 En un bol, amasar la carne picada con sal, pimienta, el queso, el perejil y las cebollas picadas. Paso 2 Estirar un rectángulo de papel film o papel manteca sobre la mesada. Encima, volcar la carne. Paso 3 Estirar la carne picada formando un rectángulo. Colocar las fetas de jamón, la tiras de morrón y acomodar los huevos en un extremo, en fila. Paso 4 Con la ayuda del papel elegido, girar el rectángulo de carne formando un rollo. Paso 5 Colocarlo en una asadera aceitada, retirar el papel y llevarlo al horno a 180°, por 45 minutos aproximadamente.

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