# 4. Nolo Botana

Episodio de [La Cocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-7207167), de Alberto Romero.

- Publicado: 4 de septiembre de 2025
- Duración: 1 h 19 min
- Temporada 1, episodio 4
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/67637118/20250904_la_cocina_s01e04_nolo_botana.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cocina-7207167/episodio/7118203-4-nolo-botana

## Sobre este episodio

Nolo Botana es fundador de Hola Coffee . Aunque estudió diseño, se ha convertido en empresario a base de tostar café. Como buen “galego en Madrid”, de vez en cuando se le pasa por la cabeza volver a casa. Créditos Creado, producido y presentado por Alberto Romero Música: Jero Romero Notas de voz: Roser Bernabé Referencias del episodio Hola Coffee World’s 100 Best Coffee Shops Carbajo Hermanos Karen Els – Perlita Calvario Miriampersand María Rufilanchas – Molaria Molaría en Instagram Aníbal Hernández Burr Spin-off Basque Culinary Center The Sopranos – Want Coffee? Twin Peaks Holded Bar Pescadería Muros Verde Galicia Ordes

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