# La Escuela de Cocina Guayente, cuna de la última Estrella Michelin aragonesa

Episodio de [LA CADIERA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cadiera), de Aragón Radio.

- Publicado: 30 de noviembre de 2025
- Duración: 11 min
- Temporada 1, episodio 80
- Audio: https://eu.mdstrm.com/audio/69f8d3bb907d412a7bcd53af.mp3?property=itunes
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-cadiera/episodio/5711548-la-escuela-de-cocina-guayente-cuna-de-la-ultima-estrella-michelin-aragonesa

## Sobre este episodio

Paco Fuertes, director de la Escuela de Hostelería Guayente de Graus —la primera de Aragón—, explica cómo este centro se ha consolidado como un referente nacional e internacional en la formación culinaria, y donde, además, se ha formado la más reciente Estrella Michelin de Aragón.

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