# Comer en Japón: mucho más que sushi

Episodio de [Japón a fondo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/japon-a-fondo), de Japonismo.

- Publicado: 11 de febrero de 2021
- Duración: 1 h 11 min
- Temporada 1, episodio 3
- Audio: https://cuonda.com/japon-a-fondo/comer-en-japon-mucho-mas-que-sushi/1615343.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/japon-a-fondo/episodio/7586353-comer-en-japon-mucho-mas-que-sushi

## Sobre este episodio

La comida japonesa es mucho más que sushi. Por eso, nunca debería suponer un problema para plantearse visitar Japón. Así que en este episodio te damos pistas de cosas ricas que puedes buscar cuando estés en Japón o, incluso, en el restaurante japonés de tu barrio: - Sushi y sashimi (había que empezar por aquí) - Ramen - Gyozas (mención especial a las de Utsunomiya y Hamamatsu ) - Okonomiyaki , monjayaki y yakisoba - Takoyaki - Curry japonés - Tonkatsu - Katsudon y otros donburis - Tempura - Udon - Soba - Yakitori y kushikatsu - Shabu-shabu y sukiyaki - Yakiniku - Wagyu y carne de Kobe - Tapas japonesas en tabernas o izakaya - Algunos postres Y en Japonismo mini, hablamos de San Valentín en Japón . La palabra japonesa de este episodio es "arigatou". Ah, y no olvidéis que todo esto y mucho más sale en nuestro libro "Japonismo, un delicioso viaje gastronómico por Japón" . ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a la Japonismo Plus - Reserva hoteles en Japón (y en todo el mundo) - Consigue seguro de viajes (¡no sólo para Japón!) - Ten Internet con una eSIM - Busca los mejores vuelos - Lleva Internet (pocket wifi o SIM) - JR Pass para viajes ilimitados en tren Y continúa la conversación en: - Discord: https://discord.gg/hZrSa57 - Instagram: https://instagram.com/japonismo - (X) Twitter: https://twitter.com/japonismo - Facebook: https://facebook.com/japonismo

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