# Japonesamente 40: Estilos de cocina japonesa

Episodio de [Japón a fondo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/japon-a-fondo), de Japonismo.

- Publicado: 15 de diciembre de 2022
- Duración: 1 h 08 min
- Temporada 3, episodio 15
- Audio: https://cuonda.com/japon-a-fondo/japonesamente-40-estilos-de-cocina-japonesa/1657211.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/japon-a-fondo/episodio/7586271-japonesamente-40-estilos-de-cocina-japonesa

## Sobre este episodio

La cocina en Japón se divide en estilos, que es además la forma en la que los libros de cocina japonesa dividen las recetas. Estos estilos de cocina se basan en cómo se cocina el producto (parrilla, vapor, cocidos, crudos, plancha, etc.). Y como no podía ser de otra forma, te damos muchos ejemplos muy sabrosos para que tengas claro qué platos hay en cada grupo y añadas algunos a tu lista de favoritos para cuando visites algún restaurante japonés o viajes a Japón. ¡Mata ne y felices fiestas! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a la Japonismo Plus - Reserva hoteles en Japón (y en todo el mundo) - Consigue seguro de viajes (¡no sólo para Japón!) - Ten Internet con una eSIM - Busca los mejores vuelos - Lleva Internet (pocket wifi o SIM) - JR Pass para viajes ilimitados en tren Y continúa la conversación en: - Discord: https://discord.gg/hZrSa57 - Instagram: https://instagram.com/japonismo - (X) Twitter: https://twitter.com/japonismo - Facebook: https://facebook.com/japonismo

Anterior: [Koyasan, senderismo y espiritualidad al sur de Osaka](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/japon-a-fondo/episodio/7586272-koyasan-senderismo-y-espiritualidad-al-sur-de-osaka)
Siguiente: [Japonesamente 41: Daruma, el amuleto de los propósitos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/japon-a-fondo/episodio/7586270-japonesamente-41-daruma-el-amuleto-de-los-propositos)

## Últimos episodios de Japón a fondo

- [Sando, los sándwiches japoneses](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/japon-a-fondo/episodio/147001783-sando-los-sandwiches-japoneses) · 29 de octubre de 2026 · 1 h 00 min
- [Utsuwa, la vajilla japonesa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/japon-a-fondo/episodio/83257492-utsuwa-la-vajilla-japonesa) · 22 de octubre de 2026 · 51 min
- [Un paseo por Shinjuku](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/japon-a-fondo/episodio/7586086-un-paseo-por-shinjuku) · 15 de octubre de 2026 · 57 min
- [Teatros en Japón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/japon-a-fondo/episodio/7586087-teatros-en-japon) · 8 de octubre de 2026 · 48 min
- [Qué ver en un segundo viaje a Japón](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/japon-a-fondo/episodio/7586088-que-ver-en-un-segundo-viaje-a-japon) · 1 de octubre de 2026 · 1 h 18 min