# Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible

Episodio de [Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/instituto-de-investigaciones-sociales-de-la-unam), de Carlos Antonio Sánchez.

- Publicado: 9 de junio de 2025
- Duración: 17 min
- Audio: https://sphinx.acast.com/p/open/s/6699dc571c16da6be1408517/e/6995ef654c238f5dca00f0f5/media.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/instituto-de-investigaciones-sociales-de-la-unam/episodio/6673896-ley-general-de-alimentacion-adecuada-y-sostenible

## Sobre este episodio

¿Es posible garantizar el derecho a una alimentación saludable en México? Exploramos la recién aprobada Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible (abril 2024), un avance crucial en un país donde el 34% enfrenta inseguridad alimentaria y la obesidad alcanza niveles alarmantes. Conducido por Laura Elena Martínez Salvador (IIS-UNAM/MESA), junto a Elena Lazos Chavero (IIS-UNAM/MESA) y Alma Palacios Reyes (MESA México), este episodio analiza: Los objetivos de la ley: acceso universal a alimentos saludables y su vínculo con derechos como la salud y el medio ambiente. Los desafíos para su implementación efectiva. Invitadas de lujo: Sen. Ana Lilia Rivera Rivera (impulsora de la ley en el Senado). Liza Covantes (experta en políticas alimentarias). Una conversación urgente sobre soberanía alimentaria, salud pública y derechos humanos. Más información sobre MESA México: https://www.iis.unam.mx/mesa/ Consulta la ley: https://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/LGAAS.pdf #DerechoAlimentación #México #SaludPública #SoberaníaAlimentaria #LeyDeAlimentación Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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